فناوری کلید نجات‌بخش امنیت غذایی ایران!
زهرا وجدانی: امنیت غذایی به‌عنوان یکی از ارکان اصلی توسعه پایدار همواره در صدر اولویت‌های کشور‌ها قرار دارد. با افزایش جمعیت، محدودیت منابع طبیعی، تغییرات اقلیمی و فشار‌های ناشی از تجارت جهانی اتکا به روش‌های سنتی تولید دیگر پاسخگوی نیاز جوامع نیست. در چنین شرایطی فناوری و نوآوری به‌عنوان مهم‌ترین ابزار تضمین‌کننده امنیت غذایی شناخته می‌شوند؛ ابزاری که می‌تواند ضمن کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری، کشور‌ها را به سمت خودکفایی و صادرات سوق دهد.
یکی از بخش‌های کلیدی در این مسیر، صنعت آبزیان است؛ حوزه‌ای که علاوه بر سهم قابل‌توجه در تأمین پروتئین سبد غذایی، ظرفیت بالایی برای توسعه فناورانه دارد.
بر همین اساس نشست خبری اینوفارم با تمرکز بر نوآوری‌های بخش آبزیان برگزار شد؛ نشستی که در آن ارژنگ جوادی، مسئول ستاد توسعه اقتصاد دانش‌بنیان غذا و کشاورزی معاونت علمی و فناوری ریاست‌جمهوری، دیدگاه‌ها و برنامه‌های این ستاد را برای حمایت از فناوری‌های نوین در این حوزه تشریح کرد. وی بر اهمیت راهبردی این حوزه و نقش فناوری در ارتقای آن تاکید کرد.
فناوری؛ ستون امنیت غذایی کشور
جوادی در ابتدای سخنان خود با قدردانی از تلاش‌های پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی و سایر نهاد‌های همکار گفت: ستون امنیت غذایی کشور بر پایه دانش و فناوری استوار است. با وجود محدودیت‌های منابع و تنش‌های زیستی و غیرزیستی فناوری همان عاملی است که می‌تواند نجات‌بخش باشد؛ تجربه‌ای که بار‌ها در کشور‌های پیشرفته دنیا مشاهده شده است.
بیشتر بخوانید
چرا آبزیان انتخاب درستی هستند؟
به گفته جوادی، تمرکز بر حوزه آبزیان برای برگزاری این همایش یک انتخاب راهبردی است. او سه ویژگی برجسته این بخش را چنین برشمرد:
• سهم بالا در تأمین پروتئین کشور: آبزیان در کنار دام و طیور نقش مهمی در سبد غذایی مردم دارند. ورود فناوری می‌تواند چالش‌های این حوزه را به فرصت تبدیل کند.
• وابستگی بالا به محصولات فناورانه: اثر فناوری در این بخش به‌مراتب بیشتر و ملموس‌تر از زراعت و باغداری است.
• امکان دستیابی به خودکفایی و صادرات: در تولید گوشت سفید، تخم‌مرغ و محصولات شیلاتی ظرفیت‌های بزرگی وجود دارد و حتی بخشی از تولیدات کشور به صادرات رسیده است.
فناوری‌پذیری بالای تولیدکنندگان
جوادی در ادامه یکی از مزیت‌های مهم این بخش را فناوری‌پذیری بالا دانست و توضیح داد: فعالان حوزه آبزیان یا خود از دانش بالایی برخوردارند یا همواره به دنبال جذب آخرین فناوری‌ها هستند. حضور فعال آنان در نمایشگاه‌ها و عرصه‌های عرضه فناوری نشان می‌دهد که انتقال دانش و نوآوری در این حوزه بسیار سریع‌تر از سایر بخش‌های کشاورزی رخ می‌دهد.
تعهد ستاد به حمایت از نوآوری‌ها
مسئول ستاد توسعه اقتصاد دانش‌بنیان غذا و کشاورزی در جمع‌بندی سخنان خود تاکید کرد: اگرچه محوریت برگزاری این رویداد با دکتر قانعی است، اما ستاد غذا و کشاورزی نیز متعهد است بدون هیچ منتی در این مسیر مشارکت کند. بخش قابل‌توجهی از برنامه‌های مصوب سال ۱۴۰۴ معاونت علمی و فناوری ریاست‌جمهوری به حوزه آبزیان اختصاص یافته و بر همین اساس از همه طرح‌های برگزیده این رویداد حمایت کامل صورت خواهد گرفت.
سخنان ارژنگ جوادی نشان داد که آینده امنیت غذایی ایران ناگزیر بر پایه فناوری و نوآوری بنا خواهد شد. حوزه آبزیان به دلیل سهم بالا در تأمین پروتئین، وابستگی شدید به نهاده‌های فناورانه و ظرفیت‌های خودکفایی و صادرات یکی از استراتژیک‌ترین بخش‌های کشاورزی کشور به شمار می‌رود.
از سوی دیگر فناوری‌پذیری بالای تولیدکنندگان این صنعت زمینه‌ای فراهم کرده است تا نوآوری‌های علمی با سرعت بیشتری وارد چرخه تولید شوند. بر همین اساس ستاد توسعه اقتصاد دانش‌بنیان غذا و کشاورزی معاونت علمی و فناوری ریاست‌جمهوری با برنامه‌های مصوب سال ۱۴۰۴ و تعهد به حمایت کامل از طرح‌های برگزیده تلاش دارد مسیر توسعه پایدار این حوزه را هموار سازد.
به نظر می‌رسد اگر این رویکرد حمایتی تداوم یابد صنعت آبزیان می‌تواند نه تنها به یکی از ارکان مهم امنیت غذایی کشور تبدیل شود، بلکه با افزایش بهره‌وری و صادرات جایگاه ایران را در عرصه اقتصاد دانش‌بنیان منطقه نیز ارتقا دهد.
انتهای پیام/
Authors: صاحب‌خبران - جدیدترین و آخرین اخبار ایران و جهان - علمی-فناوری