آشنایی با تفاوتهای تغذیهای بین موز و پلانتین| میوهای که در آشپزی سنتی کشورهای مختلف جایگاه ویژهای دارد
به گزارش شهرآرانیوز؛ پلانتین (Plantain) که به آن «موز پختنی» هم گفته میشود، نوعی میوه از خانواده موز است که بیشتر در مناطق گرمسیری مانند آفریقا، آمریکای لاتین و جنوب شرق آسیا رشد میکند. برخلاف موز معمولی، پلانتین بیشتر بهصورت پخته مصرف میشود و نقش مهمی در رژیم غذایی بسیاری از کشورها دارد.
این میوه از نظر ظاهری شبیه موز است، اما از نظر طعم، بافت