تست عسل طبیعی با آب سرد + ویدئو | ساده‌ترین روش خانگی برای تشخیص عسل طبیعی

به گزارش همشهری آنلاین^[2]، عسل طبیعی^[3] یکی از ارزشمندترین مواد غذایی است که خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوانی دارد. با این حال، تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی^[4] برای بسیاری از مردم دشوار است؛ زیرا شباهت ظاهری زیادی بین آن‌ها وجود دارد.

در ادامه، روشی ساده و کاربردی را معرفی می‌کنیم که می‌توانید در خانه و بدون ابزار خاص، عسل واقعی را از نوع تقلبی تشخیص دهید.

راه ساده تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی

تست عسل طبیعی با آب سرد

یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای تشخیص عسل طبیعی، تست حل شدن در آب سرد است. مقداری عسل را در یک لیوان آب سرد بریزید:

اگر عسل طبیعی باشد، به‌سرعت در آب حل نمی‌شود و به‌صورت رشته‌ای ضخیم و پیوسته در ته لیوان جمع می‌شود.

اما عسل تقلبی یا عسلی که از محلول شکر و گلوکز درست شده، به‌محض تماس با آب سرد، قطره‌قطره از هم گسسته شده و به‌راحتی حل می‌شود.

بررسی عطر و بوی عسل

روش ساده دیگر، بررسی عطر و بوی عسل است. عسل طبیعی معمولاً عطری مطبوع و ملایم دارد که یادآور گل‌ها یا گیاهان شهددهنده است، در حالی‌که عسل تقلبی بویی ندارد یا بوی مصنوعی و شیرینی بیش از حد دارد.

سخن پایانی

در مجموع، اگر به دنبال خرید عسل طبیعی هستید، علاوه بر انجام این تست‌ ساده، بهتر است عسل را از زنبورداران معتبر یا فروشگاه‌های دارای مجوز تهیه کنید تا از کیفیت و خلوص آن اطمینان داشته باشید.