تکنیکهای تازه برای سرخکردنیهای سالمتر

در یک مطالعه تحقیقاتی جدید، به بررسی راههایی پرداخته شده است که میتوانند میزان جذب روغن در غذاهای سرخشده را کم کنند و به تولید خوراکیهای سالمتر کمک نمایند، آن هم بدون آن که طعم و بافت دلخواه مصرفکنندگان قربانی شود.
به گزارش ایسنا، چاقی امروز یکی از معضلات بزرگ جهان است و بخش مهمی از آن به الگوی غذایی ما برمیگردد. آمارها نشان میدهند بیش از یک
...





